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茶叶知识
  • 福州茉莉花茶介绍

    2018-09-19

    福州茉莉花茶:延传千年的文化遗产据《中国植物志》记载,茉莉花原产印度,有压倒群芳之意:“抹丽,谓能掩众花也。”(宋•张邦基《闽广茉莉说》)西汉时茉莉花就在福州落户,距今已有2000年的栽培历史。汉•陆贾《南越行记》记载茉莉“缘自胡国移至”;南越即今之福建一带。由于茉莉花栽培不易,宋朝时逐渐成为只有皇宫及贵族享用的奢侈品,由于茉莉为佛教的“四大圣花”,“天香开茉莉,梵树落菩提”,古人认为茉莉洁白无瑕

  • 茉莉花茶的冲泡程序及品饮方法

    2018-09-19

    茉莉花茶融茶叶之味,鲜花之香于一体,饮茉莉花茶,犹如品赏一件茶的艺术品。 泡饮茉莉花茶,有不少人喜欢先欣赏一下茉莉花茶的外形,通常取出冲泡一杯的茉莉花茶数量,置于茶盏或茶杯内进行“目品”,饮者先观察一下茉莉花茶多姿多彩的外形,干闻一下茉莉花茶的香气,以平添对茉莉花茶的情趣。 茉莉花茶的泡饮方法,以能维持香气不致无效散失。和显示特质美为原则,这些都应在冲泡时加以注意。 具体泡饮程序如下:备具:一般品

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