匠心传承茉莉，农遗茶品如一。“2022年福州茉莉花茶传统工艺传承大赛”正在有序开展中，大赛通过面试、笔试、实操和茶样审评四个环节综合评比，成绩优异者将授予传承人、传承大师荣誉称号，其中现场实操考核环节于8月16日在福建省福州茶厂有限责任公司圆满落幕。

一、前期筹备工作

为了此次比赛的顺利进行，福州茶厂领导班子高度重视，接到组委会赛事通知起，进行全面部署，从人员分配到工作安排，事无巨细，比赛当天全体员工齐上阵，全力保障服务，并广泛动员组织干部群众打造好企业品牌形象，弘扬“工匠精神”，展现“茶厂风采”。振兴乡村集团党委书记、董事长吴正颜与总工程师刘昌飞更是躬先表率，在比赛开始前就提早到现场查看赛事安排情况，并给予了指导。

二、到场嘉宾

福州海峡茶业交流协会会长 陈 奇

福州海峡茶业交流协会创会会长 吴依殿

福州市农业农村局党组书记、局长  林 健

福建省农业农村厅对外经济合作中心副主任 林清山

福州市农业农村局二级调研员 王贞锋

福州市文化和旅游局二级调研员 陈思源

福州市振兴乡村集团有限公司党委书记、董事长  吴正颜

福州市农林水利工会主席 王章党

仓山区农业农村局局长 徐俊

三、激烈考核现场

8月16日晚19时，现场考核正式拉开序幕。福州茶厂综合车间高手齐聚，花香四溢。本届茉莉花茶传统工艺传承人、传承大师赛吸引了福州茉莉花茶茶叶种植、加工等从业人员，以及福州茶农、茶叶爱好者踊跃报名参赛，通过层层筛选，40名制茶师进入实操考核阶段，他们自备窨制工具与用料，熟练地翻转、筛选手中的茉莉花。从养花、筛花、窨花、通花、起花至焙茶等工艺，每一个环节都考核了参赛选手对传统工艺的掌握程度。

四、福州茶厂参赛选手风采

　　福州茶厂一直以来都非常重视工艺传承，近百年来培养了多个大师，而本次代表福州茶厂参赛的陆芳清更是年轻一辈的佼佼者，出生于1992年的他毕业于武夷学院茶学专业，因慕名福州茶厂精湛的窨制工艺，毕业后就直接进入福州茶厂，师承于大师吴秀明，近十年来他潜心钻研、传承技艺、练就工艺、总结经验，“不抛弃、不放弃”的精神造就了现有成熟的技艺，成为福州茶厂新一代的制茶人代表。本届大赛体现了福州茉莉花茶窨制新技术，传承人们的梦想都谱写在了福州茉莉花茶茶产业发展的宏伟蓝图上。

五、领导关怀

　　本次大赛也得到了福州市领导们的高度重视与关注，福州海峡茶业交流协会创会会长吴依殿、福州市农业农村局党组书记、局长林健、福州市振兴乡村集团有限公司党委书记董事长吴正颜等亲临现场感受激烈的比赛氛围，万朵花魂入茶骨，独占芳菲茉莉香，领导们对年轻一代的制茶人给予了高度的认可与鼓励。福州茶厂也将不负所望，不断前行，向行业输送人才，将茉莉花茶的传统工艺传承下去。

六、领导专访

　　本次传承大赛实操考核采用全程直播的方式，让更多茉莉花茶爱好者都参与其中，实时“云观赛”，在直播间内对嘉宾、评审的专访也在如火如荼中进行。福州市振兴乡村集团有限公司党委书记董事长吴正颜在专访中表示：“福州茶厂获得国内贸易部授予“中华老字号”证书和传承创新优秀企业称号，更被美誉为福州茉莉花业内的“黄埔军校”。目前我市五里亭茶叶市场将打造为具有福州地方特色的区域消费中心和世界级城市消费地标建筑，全力打造“世界茶港”。福州茶厂作为茉莉文化的传播者，未来也将宣传、文化、科技有机地结合在一起，建立闽茶博物馆，更好地宣传福建茶文化，打造成一流的研学基地。”

七、展望未来

　　本届大赛展现了一代代福州茶人根脉相传的匠心精神，小小茉莉文化传播，茉莉花茶的窨制技艺积淀数十代人的智慧，是我国农耕文化的典型缩影，更是中国茶文化不可缺失的组成部分。就如习近平总书记强调的，“要加强非物质文化遗产保护和传承，积极培养传承人，让非物质文化遗产绽放出更加迷人的光彩”。福州茶厂在乡村振兴集团的带领下也将更深入挖掘茉莉花茶的文化底蕴，用多元化的形式和渠道助力茉莉花茶产业的转型升级，传承和发扬福州千年茉莉花茶的制作工艺和文化魅力。让我们一同期待最终角逐出的本届福州茉莉花茶“传承大师”（3位）和“传承人”（7位）。

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