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福州茉莉花茶传统窨制工艺传承人、传承大师赛在福州茶厂举行

福州茉莉花茶传统窨制工艺传承人、传承大师赛在福州茶厂举行

【摘要】:
福州茉莉花茶传统窨制工艺传承人、传承大师赛在福州茶厂举行

    福州茉莉花茶匠心传承已有千百年的悠久历史,其传统窨制工艺是福州茉莉花与茶文化系统的重要组成部分,2014年4月被列联合国粮农组织入选为“全球重要农业文化遗产目录”。

 

    8月17日,“2020年福州茉莉花茶传统窨制工艺传承人、传承大师赛第三窨现场考核”在福州茶厂举行。本届比赛由福州市农业农村局指导,福州海峡茶业交流协会、福州市园艺学会、福州市农学会共同主办。

 

 35名制茶师现场比拼,角逐茉莉花茶传承人和传承大师荣誉称号。

 

    本场考核选址福建省福州茶厂意义重大。福建省福州茶厂是我市唯一一家茶叶类国有企业。起源于1925年,是以福州著名的“何同泰”字号为代表的百余家私营茶行公私合营而成,迄今已有近百年的历史,茶界百岁泰斗张天福亲笔题赠为“第一家茉莉花茶”,被誉为福州茉莉花茶业内的“黄埔军校”,是为福州茉莉花茶行业培育人才的摇篮。精湛的加工技艺,一流的管理水平,在福州茉莉花茶行业内备受推崇。从福州茶厂走出去的技术类管理类人才遍布全国,成为业界翘楚。